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| Cancelan contrato a empresa tras intoxicación en hospital de Veracruz | |
| Por: Redacción Fundamentos | |
 VERACRUZ.-: Cancelan contrato a empresa tras intoxicación en hospital de Veracruz / Agencia
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| VERACRUZ / 2025-04-09 13:02:51.- Cancelaron autoridades de Salud en Veracruz el contrato de la empresa Café Bersa, luego de que al menos 10 pacientes resultaran intoxicados tras consumir alimentos en mal estado en el Hospital de Alta Especialidad de Veracruz (HAEV). “Se presenció en el hospital una terrible infección por gastroenteritis […] a causa del mal manejo y mal cuidado de los alimentos”, relató un trabajador bajo anonimato. La noche del 4 de abril, los pacientes intoxicados recibieron pollo en mal estado, lo que les provocó fiebre, vómito y diarrea. Aunque fueron dados de alta tras recibir atención, el caso provocó la intervención de la Cofepris, a la cual Café Bersa inicialmente negó el acceso. El 6 de abril, la empresa fue suspendida formalmente, y ahora es investigada por las autoridades sanitarias. Café Bersa fue contratada durante la administración del exgobernador Cuitláhuac García. Actualmente, la cocina del hospital está bajo vigilancia y remodelación, a cargo de la Secretaría de Salud estatal. Los alimentos son preparados fuera de la cocina y supervisados por Cofepris, que analiza posibles sanciones a la empresa. |
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